酒道与酒礼、酒德三者并列,是饮酒规范的组成部分之一。

“道”是我国古代哲学中的基本概念,“道”是事物的基本规律,任何事物都有自己的道。

茶有茶道,武有武道,酒也有酒道。

中华酒道是指酒的饮用礼仪、酿造技艺、饮中性情飘逸，达到修身养性的最高意境之道，是把酒艺、酒礼、酒德以饮酒为媒介而催化出的造酒术、酒品精华、社交活动、身心追求、礼仪修行和饮酒意境的综合文化现象，是高度概括了的酒文化。

中华酒道自始至终贯穿于酒事中，表现在宾主的酒性上，拿出珍藏极品，客人在盛情难却下，豁达欢畅，沟通随和，热情友好和善，宾主共同领略饮酒的寓意，使饮酒意境和谐愉快，达到极度满足、言语尽表、情真意切的境界，此谓情理之道。

古来圣贤多寂寞，唯有饮者留其名；

醉翁之意不在酒，在乎山水之间，

山水之乐，得之心而寓之于酒也。

这正是中华酒道。

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沐春风﹑甜瓜

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